Sabores y RaícesSabores y Raíces

Diseño GráficoGraphic Design

ClienteClient Ganaderas en Red
AñoYear 2022
ColaboradorCollaborator Textos y recetas recopilados por las integrantes de GeR. Edición de textos conjunta con Yolanda Sampedro Ortega (Fundación Entretantos) y Pilar Edo (GeR)
EnlaceLink VerView

Diseño, edición e ilustración del libro Sabores y Raíces, una recopilación de recetas y saberes tradicionales vinculados a la práctica de la ganadería extensiva por mujeres ganaderas de todo el territorio español.

La propuesta visual combina tipografía contemporánea con ilustración de collage analógico, partiendo de la idea de que lo tradicional y lo contemporáneo no son territorios opuestos. La ilustración funciona además como lenguaje común que unifica la pluralidad de experiencias y realidades recogidas en el libro.

Ganaderas en Red es un colectivo de mujeres ganaderas y pastoras que trabaja por el reconocimiento y la visibilidad de su labor en el medio rural. Edita: Fundación Entretantos.

Design, editing, and illustration of the book «Sabores y Raíces,» a collection of recipes and traditional knowledge connected to the practice of extensive livestock farming by women farmers from across Spain.

The visual approach combines contemporary typography with analog collage illustration, drawing from the idea that the traditional and the contemporary are not opposing territories. Illustration also functions as a common language that unifies the plurality of experiences and realities gathered in the book.

Ganaderas en Red is a collective of women farmers and shepherdesses working toward the recognition and visibility of their work in rural communities. Edited by: Fundación Entretantos.

Libro de recetas "Sabores y raíces" de Ganaderas en Red, con espiral y portada verde con una foto de una mujer mayor cocinando en un puchero, apoyado sobre una tela con ilustraciones recortadas de alimentos alrededor.
Doble página interior del libro abierta en espiral, con la receta ilustrada de "Macedonia de frutas al almíbar de azafrán" a la izquierda y una fotografía de flores de azafrán morado a la derecha.
Doble página interior con las recetas ilustradas de "Caldo gallego" y "Crema otoñal", cada una con su dibujo del plato terminado.
Detalle de las figuras de papel recortadas que decoran el fondo de tela: platos de comida, tarros de conserva y una ramita con flores y frutos rojos.
Doble página con la receta ilustrada de "Chorizo de cerdo" a la izquierda y, a la derecha, una fotografía de una mujer con pañuelo en la cabeza amasando carne picada en un barreño durante la matanza.
Doble página con la receta ilustrada de "Albaricoques en almíbar" a la izquierda y una fotografía de tarros de cristal con albaricoques en almíbar a la derecha.
Doble página con la receta ilustrada de "Cordero a la lata" a la izquierda y una fotografía de varios cuencos de colores con verduras, carnes y especias preparados para el guiso a la derecha.